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ホテルの味 東京〈カラーブックス〉

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カラーブックスという幻の文庫本が日本にはかつてありました。 『ホテルの味 東京』は、平野紗季子が『味な店』を作るにあたり参考にしたとか・・・。ひたすら高級ホテルの料理を紹介しています。若者のことをヤングと呼んでいて、田中康夫の世界観だな、と思いました。

状態:経年ヤケ、本体少歪み
新聞付き

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